スキレット

スキレットやダッチオーブンで酸性食材を調理して問題無い！？鋳鉄器具の使用上の注意をまとめました。

【油膜＝コーティングではない】毎回丁寧にシーズニングしてるのに、何年使ってもなかなか育たないスキレット。間違った育て方ではいつまで経ってもブラックポッドにはならないんです。